融水糯米柚已有250多年的種植歷史，得益于融水大苗山獨特的自然環(huán)境氣候條件，經(jīng)精心培育形成的新品種，獨具地方特色。至2009年底，該縣融水糯米柚種植面積達2.5萬畝，年產(chǎn)量近4萬噸。該縣于2003年制定了融水糯米柚產(chǎn)品標準、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程以及病蟲害防治技術(shù)規(guī)程，通過了廣西有關(guān)主管部門的組織驗收。2004年融水糯米柚生產(chǎn)基地通過了廣西區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地產(chǎn)地認定，2005年融水糯米柚獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，同時，該縣2000畝融水糯米柚通過了中國綠色食品發(fā)展中心認證，1000畝融水糯米柚獲得北京陸橋質(zhì)檢認證中心有機食品認證。2007年該縣建立了5000畝融水糯米柚出口生產(chǎn)基地，通過了廣西出入境檢驗檢疫局的出口備案認證（注冊登記證號4506GY001），成為柳州市第一個同類出口的生產(chǎn)基地。2008年8月通過國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準成為國家地理標志保護產(chǎn)品（2008年第92號公告）。在國家工商總局注冊了“玉融”、“金錢”、“貝林”牌等商標。融水糯米柚于10月下旬至11月上旬成熟采收，果實常溫貯藏期6個月。近年來，該縣大力推廣融水糯米柚無公害、綠色、有機生產(chǎn)技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量有了較大的提高，在廣西區(qū)內(nèi)及周邊省份享有較高知名度，深受消費者喜愛，產(chǎn)品銷售到區(qū)內(nèi)南寧、河池、來賓、柳州以及區(qū)外的廣東、湖南、湖北、貴州、四川、上海、北京等地，部分出口新加坡、泰國、香港等國家和地區(qū)，銷售前景順暢。

融水糯米柚外形美觀，果實形狀呈梨形短頸狀，果形指數(shù)≥1.1，果頂中心微凹，有明顯而大的印圈（俗稱“金錢底”）。果皮較光滑，成熟后呈橙黃色。果肉汁胞顆粒飽滿，呈蜜黃色，晶瑩透亮，化渣，味清甜，富含多種維生素和礦物質(zhì)，品質(zhì)上佳，多次在全國及全區(qū)優(yōu)質(zhì)柚類評比中名列前茅，曾四年連續(xù)被評為廣西優(yōu)質(zhì)果品，榮獲第四、第五次全國柚類評比金杯獎，中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)果品獎。 　　
????融水糯米柚按果實重量分為一級果1100～1300g，二級果900～1100g，三級果750～900g。